【グルメ】世界一うまい!?柔らかジューシーなチキンテンダー&チキンウイングの新店『Top Tenders & Wings』 in Torrance
どうも、ケビンです。
日本ではケンタッキーフライドチキンのイメージが強いフライドチキンですが、ここアメリカでは米系のスーパーの惣菜コーナーには必ずフライドチキンが売っています。
まちまちに一つはフライドチキンが美味しいダイナーがある様に、フライドチキンはアメリカ人にとって国民食と言える食べ物です。
揚げ物は健康に悪い、、、
だからこそ美味しいのか?
今回はロサンゼルスはトーランスに新しくできた『Top Tenders & Wings』を紹介します。
Top Tenders & Wings
このTop Tenders & Wingsがオープンしたのは昨年2018年の12月。
まだ3ヶ月しか経っていない、新店ですがYelpをはじめとしたレビューサイトでは、かなり高い評価を得ています。
僕らが行ったのは、２月上旬の週末。
Palos Verdesのfarmer's marketへ行った帰りに、お店が近かったこともあり訪問しました。
新しいお店と言うことで外観はかなりきれい。
かなりポップなサインが大きく『Top Tenders』
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店名にもなっているチキンテンダーがもちろん目玉商品なのですが、そもそもチキンテンダーってなんだ?
チキンテンダーって何?
いわゆるささみ肉。
アメリカののスーパーでは、ささみがchicken tenderやbreast tenderなんて名前で売られていて、チキンテンダーはその名の通り、ささみ肉に衣をつけて、油でかりっとあげた料理です。
ただ、鳥のささみ肉というとパサパサした印象がありますよね?
それがこのTop Tendersは一味違うんです!!!
メニューは?
メニュー自体は非常にシンプルで、
Tenders
Or
Wings
基本この２択です。
TendersかWingか決めたら、4,6,8ピースを選びます。
その後にフレイバーとでぃっぷを決めるのみ!
ちなみに今回僕はTendersの8ピースでフレイバーはoriginalとBlazin Buffaloを注文。ディップはblue cheeseとsmokey BBQをチョイス。
奥さんはWingsの6ピースでフレイバーはlemon pepperでディップはTT sauceと honey mustard。
Tendersはどんな感じか!?
"注文が来てから作るので10分ほどかかるよ!"と会計時にとても対応の良いキャッシャーのお兄さんから伝えられ待つこと10分。
いよいよ登場、
手前に見えている赤いのが、Blazin Buffaloで奥のポテトに隠れているのが、Originalです。
ちなみに、上記のメニューで注文をするとポテト、コールスロー、ドリンクあとテキサストーストという名称のガーリックトーストが付いて来る大満足セット。
一口口に入れた瞬間に、
『あれ?パサパサしてない!しかも柔らかい』
カリッとして、ふわふわ。
滅茶苦茶おいしい!!!
Originalは衣にしっかりと味がついているので、ソースで楽しみたい人にはOriginalがオススメ。
Blazin BuffaloはBlazinという名前から想像する辛さほどではあありませんが、すっぱ辛いホットソース好きなら間違いなしです!
それじゃあWingsはどうなの?
Lemon PepperフレイバーのWingsはと言うと、
こちらは、tendersよりもジューシーで一般的なチキンウイングよりも一回り大きかったです。
サイドも充実
コンボを注文すると、
- フライドポテト
- コールスロー
- テキサストースト
- ドリンク
がついてきます。
ポテトはワッフルフライで、カリカリが多め!
コールスローは普通ですが、ちょっとある時嬉しい存在。揚げ物の罪悪感を消してくれちゃう存在感とでも言いましょうか(笑)
テキサストーストは初耳だったのですが、ガーリックトーストでした。フライドポテト食べて、フライドチキン食べて、その上ガーリックトーストを食べていいのか!?という感じですが、前述のようにコールスローでチャラです(笑)
ちなみに狭いお店ですが、子連れも多く、家族で行くもよし。
ホームパーティーにテイクアウトするもよし。
僕は月1の週末の楽しみにするつもりです!!
Top Tenders & Wings https://yelp.to/qTKq/0qKWNGNWtU
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